Kräftpasta med pesto och bönor

Jag gillar ju typ alla slags pastarätter, men när jag väl gör pasta hemma så blir det alltid spagetti och köttfärssås. Men häromveckan testade jag för första gången på ett nytt recept med kräftor. Det var så gott!

(null)

(null)

Recept på kräftstjärtspasta med pesto och bönor: 

Koka pasta enligt anvisningarna. Jag tog färsk pasta denna gång. 

Låt kräftorna rinna av kräftorna i en sil. 

Koka upp grädde, mjölk och majsstärkelser i ca 3min. Rör ner pesto, sojabönor, rödlök och låt koka upp. Krydda med salt, peppar och lite chiliflakes. Vänd ner kräftorna och låt allt bli varmt. 

Servera pastan med kräftsåsen. Jag la till lite tomat vid sidan om och toppade med parmesan men du kan även köra typ ruccola.